我继承的四合院超好吃第21节 (第1/3页)
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只见小胖子眼里的光瞬间暗淡了下去，扭身离家的小背影都带着萧瑟。
当然了，爬过门槛的时候还是很可爱。
壮壮没有吃到嘴的小酥肉还只是个半成品，接下来，时染把炸好的小酥肉分装进褐色的小碗里，每个小碗只有女生拳头那么大。
酥肉放好，里面浇上提前准备好的料汁和香料，再一个里面加一勺火上一直坐着的鸡汤。
足有一米长的大蒸笼，装满了酥肉的小碗摆了两层，最上头那层，时染放上了买回来的荷叶饼。
雪白的荷叶饼有手掌那么大，蒸好之后一按就是一个凹，格外的喧软。
等到了出摊时候，昨天的槐花麦饭的位置，已经让位给了今天的新主角——扣碗酥肉。
到底是大荤，时染的定价分两种，一种是按着小碗卖的，赠送两个荷叶饼，一共是二十块。还有就是直接买荷叶饼夹小酥肉的，一个饼十块钱。
白白的荷叶饼里夹上热腾腾的呈片状小酥肉，小酥肉的外皮经过蒸煮，已经变得酥脆不再，而是包裹着一层吸饱了鸡汤味道的炸出皱褶的面皮。荷叶饼里再加一勺汤汁，抿上一点辣椒油，肉香味直接碾压一般充斥了鼻腔。吃的时候还要小心，一只手在下面包着，省的里面的汤汁会淌出来……
还有那会吃的，比如陆发。先是吃了一个荷叶饼夹小酥肉，然后又不知道上哪个摊子上买来一份白米饭。直接把小酥肉蒸碗往上一盖，里面的汤汁直接从上面浸润下去，米饭带着高汤的油亮，一口下去，陆发的眉毛都鲜的跳了几下。
这下子可热闹了，又买荷叶饼夹肉的，也有去旁边摊子上找米饭的，那边卖饭团的大叔一看这样，赶紧让自己媳妇回家去再煮一锅米饭。
要么说世界上最好吃的就是油脂，肉类的碾压实在是太明显了。
本来还有人问几句槐花麦饭怎么没了，后来就基本没了。
扣碗酥肉已经夺去了所有人的目光。
周敏和小米两个人犹豫了半天，最终选择了一个“双人套餐”出来。
一份炒面，一份扣碗小酥肉，一份榆钱饭，一份蒸茼蒿。
时染：……
这就是所谓的“我全都要”吧？
不过这种尝遍美食的作派的确吸引了不少人跟着学，有那些约了朋友来的或者是带了情侣一块的，就也跟周敏和小米一样，
一手拿着荷叶饼夹肉，一手挑着炒面，吃腻了就
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