最南端提示您:看后求收藏(三五小说网www.bork81.com),接着再看更方便。

(本章推荐bgm:Loving La Vie En Rose——Alice Risolino)

厨师摆弄着今天晚宴定下的菜谱,翻到了煎肝那一页,考虑了良久。

他想到了自己该用什么来制作这一道菜了,于是他从独立冰柜里取出了一副肝脏。

长久的不规律作息,让这副肝脏堆积了脂肪,但是又不至于太过于油腻。

单纯地炒或者是煎,都没法完全发挥它的风味,不过这难不倒厨师。

牙麦多香果,一种同时具有肉桂,肉豆蔻和丁香气味的神奇香料。

将它搭配食盐,糖,生姜,辣椒,一点点柠檬汁和水,用来浸泡腌制肝脏一天。

一天后,厨师将肝脏取出擦干备用,用伍斯特酱汁加入玛莎拉粉做成的酱料涂抹均匀,再次腌制数个小时。

随后他用橄榄油热锅,只有一层油膜,将腌制好的肝脏摊在了锅中,小火慢煎将两面煎至焦香。

在煎肝脏的过程中,他烧热了另外一个锅,这是为肝脏制作料汁的。

厨师炒制了一点油面糊,加入少许的水,等水沸腾后又将秋葵切成小段加入沸水中,再加入费里粉。

随后他将鸡肉高汤加入到这锅糊状物中,依次加入洋葱丁和芹菜丁,随后是各类海鲜肉丁,最后是各式香料的粉末,大火煮沸出锅了一锅带着浓郁气味的粘稠汤汁。

随后他将浓汤浇在了切好的煎肝上,一道灵魂咖喱煎肝就完成了。

厨师又从水池中捞起早已经解冻好的肋条,这些肋条饱经力量训练,蛋白质充足且并不缺少脂肪。

他将其切成一节节小段,用葡萄籽油将其封煎上色到六面焦黄,再次加入热水,随后加入白兰地煮沸捞出浮沫后再将肋条捞出。

之后要将洋葱切丝下锅炒软,再加入姜黄粉,白兰地,番茄膏,大火烧干后重新倒入煎好的肋条,再加入黑胡椒粉和盐炒制到香味出来。

最后厨师往锅里倒入了蛏子高汤、干青柠和西亚漆树浆果粉末,烧开后将其放入一百八十度的烤箱中低温慢烤

漫长的炖煮后,肋条中的白色筋膜和脂肪会融化进肉丝中,为肋条带来丰润的口感。

炖煮时,厨师取出了鹰嘴豆、水萝卜和芝麻菜洗净。

他先将鹰嘴豆焯水后,碾碎成泥。

随后将水萝卜榨汁,芝麻菜和橄榄油混合在一起榨出带有芝麻菜香气的

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
招才惹霍

招才惹霍

公子气骄
高中女生富有才,意外被暗恋对象霍启申砸死,从而穿越去了古代,成为了富家千金富书华,更邂逅了与霍启申相貌一样的新科状元霍无殃。 又一次意外,让她发现只要让霍无殃以相同方式死在自己的身下,就可以重新穿越回去。 于是乎…… 霍无殃:你干嘛这么暧昧的看着我? 富有才:拜托,请死在我的身下。
言情 连载 37万字
异世伴侣:美男个个不简单

异世伴侣:美男个个不简单

玉言又止
当领主需要什么条件? 一.穿越的时候找个豪门...哦不,条件好点的好人家。 二.给自己找几个得力助手...不付工资的那种。 三.长得美+头脑好 四.找好平衡,付出真心 甜文,但不无脑,不够爽文,女主也没什么过瘾的金手指,介意慎入。
言情 连载 54万字
种田文炮灰?笑话!狗都不当!

种田文炮灰?笑话!狗都不当!

酒杯大
(评分低是因为不给量没人看,小可爱们放心点进来,包您满意!) 江果穿书了。 这破书谁穿谁知道,一穿一个不吱声。 别人穿书是骄纵公主、侯门主母,她居然是贫困村破落户的小女儿。 开局一间破屋子,因为穷得要命被青梅竹马退婚。 清俊大哥生不出孩子,被全村人嘲笑;武秀才二哥被人打断腿,前途尽毁;傲娇三哥为了赚钱,被人卖为奴欺辱…… 这还能忍? 不慌! 江果有中药系统,直接种田卖药带全家起飞! 虫草人参布洛芬
言情 连载 49万字
急!刚重生,被绝美小富婆包围了

急!刚重生,被绝美小富婆包围了

小能软糖
春风若有怜花意,可否许我再少年! 前世的江辰因为一段失败的恋爱,一个糟糕的下头女,错过了很多人生的美好,留下了诸多遗憾。 现在,老天爷给了他重来一次的机会。 这一世,江辰一定要一直谈甜甜的恋爱! 食堂打饭的单纯少女?骗她到手! 借酒消愁的高冷御姐?跟她回家! 而当单纯少女拿出黑卡; 高冷御姐开着劳斯莱斯,化身高冷女总裁; 江辰这才发现—— 完蛋! 只单纯想谈个恋爱的我,被富婆包围了!
言情 连载 67万字
华总只想谈恋爱

华总只想谈恋爱

里里的灯塔
本书又名 [先婚后爱][现代言情][言情甜宠][豪门总裁][娱乐圈] 千年女配想要当影后,怎么可能?那是痴人说梦。 可是女王慕容枝已经在领奖了。 华氏总裁双手奉上亿万家产,还要把所有股份都转给她,让她成为华氏最大的股东,说出去没人敢信。 可大佬华时霆已经签完字了。 众人不解,纷纷来找华总剧透。 华时霆:我只想好好和夫人谈个恋爱。 众人看向慕容枝,那夫人呢? 男人都是靠不住的,影后表示她只想一心一意
言情 连载 0万字
文娱:从给青梅写歌开始

文娱:从给青梅写歌开始

安华侯
苏怀瑾做了一个很长很长的梦。他在梦中体验了两段不同的人生经历,是音乐人亦是作家。 当梦醒时分,苏怀瑾成为了文学的搬运工。 风属于天,我借来吹吹,却吹起人间烟火。 苏怀瑾的风不仅吹起了文坛的涟漪,也吹动了乐坛的波澜。 …… 只因在自家咖啡店前唱了一首,青梅便懒上了我。 慢慢的她成为了国民女神、歌坛天后。 但是最重要的身份是——我的老婆。 这是一个双向奔赴的温馨故事。
言情 连载 56万字